キャンプで美味しく手軽に作れるパエリアのレシピ

キャンプ場で本格的なスペイン料理を楽しむための、美味しくて簡単なパエリアのレシピをご紹介します。

パエリアは海老や貝類、鶏肉などの具材を使い、スパイスとサフランで風味豊かに炊き上げたスペイン料理です。

キャンプ場で手軽に作れるレシピなので、ぜひ家族や友人とアウトドア料理を楽しむ際にお試しください。

1: 鶏肉は一口サイズに切り、海老とムール貝は殻をむきます。玉ねぎとにんじんはみじん切りに、グリーンピースはさやから取り出しておきます。トマト缶は汁ごと準備しておきます。
2: キャンプ用のパエリア鍋（フライパンでも可）にオリーブオイルを熱し、みじん切りのガーリックを香り立たせます。その後、鶏肉を加えて炒めます。
3: 玉ねぎ、にんじん、グリーンピースを順番に加え、炒めます。野菜がしんなりするまで中火で炒めましょう。
4: 野菜と鶏肉にサフランを加え、よく混ぜます。サフランが全体に均等に絡まるようにします。
5: トマト缶を缶詰のまま加え、チキンブイヨンを注ぎ入れます。火力を中火にして煮立たせます。
6: パエリア用の米を加え、全体をよく混ぜます。その後、火力を弱火にして15分間煮込みます。
7: 煮込んだら、具材（海老やムール貝）を並べてパエリアを飾ります。
8: 具材が熟したら火を止め、パエリアの上にアルミホイルなどをかぶせて10分ほど蒸らします。
9: 蒸らしたらパエリアを器に盛り付け、半分にカットしたレモンを添えて完成です。