簡単茄子レシピ！包んで置いておけばOK！アルミホイルでナスと豚肉の挟み焼き

具材をアルミホイルで包んだらあとは焼けるのを待つだけ、ナスが主役の簡単レシピです。

切れ目を入れたナスに具材を挟み込み、アルミホイルで包んでじっくり焼きます。

ナスをそのまま丸々一本焼くので火が通るまでに時間はかかりますが、バーベキューの時に網の端にでも置いておけば忘れた頃に出来上がってます。

火加減が強すぎるとナスが焦げてしまうので、熱源の近くで数分焼いたら後は少し遠火で時間をかけてじっくり焼いてください。

肉汁を吸ったナスのトロトロ食感と玉ねぎの甘み、ポン酢の酸味がクセになる一品です。